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Champagne Cuperly
Champagne Cuperly - La gamme
  • Cuvée Grande Réserve - Champagne Cuperly

    Grande Réserve Grand Cru Brut

    La robe: d’une couleur jaune paille laisse apparaître de fines bulles qui forment une mousse persistante et discrète.

    Le nez: très expressif et d’une grande puissance, il exhale des arômes de fruits rouges, de brioche, de vanille.

    En bouche: D’une grande Fraîcheur (caractéristique d’une vinification sans de fermentation Malo-lactique), ce vin complexe et séduisant se dévoile sous des notes épicées de: fruits confits, miel, truffe, brioche.
    + Composition

    Vignoble: Terroir de la Grande Montagne de Reims classé Grand Cru: Sud-Est de Reims

    Sous-sol: Craie recouverte en profondeur

    Localisation Vignoble: Verzy - Mailly Champagne

    Cépages: 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay

    + Vinification

    Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées et en fûts de chêne de 300 l. Sans fermentation malolactique.

    Assemblage: 2/3 de vins de l'année et 1/3 de vins de réserve élevé en fûts de chêne.

    Elevage: 5 ans en bouteilles sur lies.

    Dosage : Brut 9 g/l (+/- 1g) Liqueur d’expédition réalisée avec un assemblage CUPERLY de vin de Champagne et de sucre de canne.

    + Gastronomie

    Sa régularité et ses qualités en font un des champagnes les plus reconnus dans sa catégorie,un Champagne de tous les instants.

    + Récompenses

    90/100 Blind Tasing by Andreas LARSSON 2019

    Médaille d’Or Guide Gilbert et Gaillard 2015

    Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2015

  • Cuvée Grande Réserve Rosé - Champagne Cuperly

    Grande Réserve Rosé Grand Cru Brut

    La robe: d’un rose léger aux reflets saumonés. Les bulles fines viennent former dans le haut du verre un élégant cordon de mousse.

    Le nez: Des arômes de fruits rouges (fraises, cerises, framboises), d’aubépines soutenu par des subtiles arômes de brioche et de vanille.

    En bouche: L’équilibre entre fraîcheur et fruit donne à ce vin toute son élégance. Un mariage entre séduction et plaisir.

    Suite à un changement de packaging, ce Champagne est vendu sous deux flacons différents.
    + Composition

    Vignoble: Terroir de la Grande Montagne de Reims classé Grand Cru: Sud-Est de Reims

    Sous-sol: Craie recouverte en profondeur

    Localisation Vignoble: Verzy - Mailly Champagne - Bouzy

    Cépages: 40% Pinot Noir - 50% Chardonnay -10% de Pinot vinifié en vin rouge (Grand Cru)

    + Vinification

    Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées et en fûts de chêne de 300 l. Sans fermentation malolactique.

    Assemblage: 2/3 de vins de l'année et 1/3 de vins de réserve élevé en fûts de chêne.

    Elevage: 3 ans en bouteilles sur lies

    Dosage: Brut 7 g/l (+/- 1g) Liqueur d’expédition réalisée avec un assemblage CUPERLY de vin de Champagne et de sucre de canne.

    + Gastronomie

    Floral, rond et élégant, ce vin est parfait pour l’apéritif.

    Il accompagnera également parfaitement la viande blanche, le poisson et les desserts.

    + Récompenses

    Médaille d’Or au Concours Féminalise 2017

    Médaille de Bronze au Concours Decanter 2016

    90/100 Andreas Larrson - 100% Tasted Blind 2015 :

  • Cuvée Grande Réserve Brut Organic - Champagne Cuperly

    Grande Réserve Organic Brut

    La robe: d’un jaune or lumineux, la robe se caractérise par des bulles fines et vives.

    Le nez: Floral (violette et tilleul), puis évoluant sur des notes plus végétales de fougère et de truffe.

    En bouche: Léger et subtil, ce vin laisse apparaître des notes d’agrumes et de fruits exotiques qui évoluent sur une délicate touche de miel et de pain brioché.
    + Composition

    Sous-sol: Craie recouverte en profondeur.

    Cépages: 27 % Chardonnay, 43 % Pinot Meunier et 30 % Pinot Noir.

    + Vinification

    Vins issus de la viticulture et de vinification Biologique

    Assemblage: 2/3 de vins de l'année et 1/3 de vins de réserve élevé en fûts de chêne.

    Elevage: 3 ans en bouteilles sur lies.

    Dosage: Brut 7 g/l (+/- 1g) Liqueur d’expédition réalisée avec un assemblage CUPERLY de vin de Champagne et de sucre de canne.

    + Gastronomie

    Équilibré et harmonieux, ce vin est idéal pour l’apéritif et tout au long du repas.

  • Cuvée Prestige - Champagne Cuperly

    Prestige Grand Cru Brut

    La robe: brillante d’un jaune soutenu dû à la dominante du Pinot Noir. Des bulles fines forment un cordon de mousse élégant.

    Le nez: une attaque minérale évoluant sur des notes subtiles de vanille, de brioche et de pain grillé

    En bouche: Tout en longueur et en rondeur, ce vin est d’un équilibre exceptionnel. Il dévoile en final des notes de fruits confits et d’épices.
    + Composition

    Vignoble: Grande Montagne de Reims et Côte des Blancs classé Grand Cru

    Sous-sol: Craie recouverte en profondeur

    Localisation Vignoble: Verzy – Mailly-Champagne – Verzenay – Bouzy – Ay – Le Mesnil

    Cépages: 70% Pinot Noir - 30% Chardonnay

    + Vinification

    Fermentation alcoolique en barrique (chêne Français) de 300 l. Sans fermentation malolactique.

    Assemblage: 2/3 de vins de l'année et 1/3 de vins de réserve élevé en fûts de chêne.

    Elevage: 3 ans en bouteilles sur lies.

    Dosage: Brut 7 g/l (+/- 1g) Liqueur d’expédition réalisée avec un assemblage CUPERLY de vin de Champagne et de sucre de canne.

    + Gastronomie

    Équilibré et harmonieux, ce vin est idéal pour l’apéritif et tout au long du repas.

    + Récompenses

    Médaille d’Or au Concours Féminalise 2017

    Médaille d’Argent au Concours International Wine & Spirit Competition 2016

  • Cuvée Blanc de Blancs - Champagne Cuperly

    Blanc de Blancs Grand Cru

    La robe: Élégante robe aux reflets or, relevé d’une mousse persistante aux fines bulles.

    Le nez: De subtiles notes de fleurs de sureau et d’agrume soutenues d’une touche légèrement boisée.

    En bouche: Une belle attaque pleine et élégante avec une dominante de citron vert, pamplemousse, pour finir sur des notes de fruits secs et de pain grillé.
    + Composition

    Vignoble: Grande Montagne de Reims et Côte des Blancs classé Grand Cru (95% Montagne de Reims & 5% Côte des Blancs)

    Sous-sol: Craie recouverte en profondeur

    Localisation Vignoble: Verzy – Verzenay – Le Mesnil

    Cépages: 100% Chardonnay

    + Vinification

    Fermentation alcoolique en barrique (chêne Français) de 300 l. Sans fermentation malolactique.

    Assemblage: 2/3 de vins de l'année et 1/3 de vins de réserve élevé en fûts de chêne.

    Elevage: 3 ans en bouteilles sur lies.

    Dosage: Brut 7 g/l (+/- 1g) Liqueur d’expédition réalisée avec un assemblage CUPERLY de vin de Champagne et de sucre de canne.

    + Gastronomie

    A servir à l’apéritif, il accompagnera à merveille un plateau de fruits de mer ou un poisson.

  • Cuvée Blanc de Noirs - Champagne Cuperly

    Blanc de Noirs Grand Cru

    La robe: Riche aux reflets soutenus et légèrement ambrés, les bulles fines se transforment en un cordon élégant.

    Le nez: Composé d’arômes complexes de fruits secs se mêlant à des saveurs épicées.

    En bouche: Élégante, savoureuse et de concentration élevée, le final de ce vin est fait de notes de thym et de poivre.
    + Composition

    Vignoble: Grande Montagne de Reims et Grande Vallée de la Marne: classé Grand Cru

    Sous-sol: Craie recouverte en profondeur

    Localisation Vignoble: Verzy – Mailly-Champagne - Verzenay – Bouzy - Ay

    Cépages: 100% Pinot Noir

    + Vinification

    Fermentation alcoolique en barrique (chêne Français) de 300 l. Sans fermentation malolactique.

    Assemblage: 2/3 de vins de l'année et 1/3 de vins de réserve élevé en fûts de chêne.

    Elevage: 4 à 5 ans en bouteilles sur lies.

    Dosage: Brut 7 g/l (+/- 1g) Liqueur d’expédition réalisée avec un assemblage CUPERLY de vin de Champagne et de sucre de canne.

    La recherche de la typicité du Pinot Noir des Grands Crus de la Montagne de Reims a guidé le choix de l’assemblage de ces vins pour cette cuvée. L’élevage en fût de chêne durant une année puis quatre à cinq années en bouteilles parachèvera l’élaboration de ce Champagne à forte personnalité.

    + Gastronomie

    Sa régularité et ses qualités en font un des champagnes les plus reconnus dans sa catégorie, un Champagne de tous les instants.

    + Récompenses

    93/100 Blind Tasing by Andreas LARSSON 2019

    Médaille d’Or «Prix d’excellence» au concours IWSC 2017

    Médaille d’Argent au concours International Wine Challenge 2016

    Médaille d’Or Guide Gilbert et Gaillard 2015

    Médaille de Bronze au Concours Decanter 2015

  • Cuvée Prestige Millésime 2009 - Champagne Cuperly

    Prestige Millésime 2012 Grand Cru Brut

    La robe: d’un jaune d’or aux reflets brillants avec des bulles particulièrement fines et élégantes.

    Le nez: complexe et intense, l en exhale des parfums de tilleul auxquels se mêlent des notes boisées et vanillées.

    En bouche: Riche, charpenté et d’un équilibrée rare, ce vin évolue sur un final brioché, épicé et boisé.
    + Composition

    Vignoble: Grande Montagne de Reims et Côte des Blancs classé Grand Cru

    Sous-sol: Craie recouverte en profondeur

    Localisation Vignoble: Verzy – Mailly-Champagne - Verzenay – Bouzy – Ay – Le Mesnil

    Cépages: 80% Pinot Noir - 20% Chardonnay

    + Vinification

    Fermentation alcoolique en barrique (chêne Français) de 300 l. Sans fermentation malolactique.

    Assemblage: Cuvée de l'année.

    Elevage: 6 ans en bouteilles sur lies.

    Dosage: Brut 7 g/l (+/- 1g) Liqueur d’expédition réalisée avec un assemblage CUPERLY de vin de Champagne et de sucre de canne.

    Il arrive que la nature nous fasse don d’une récolte d’une qualité exceptionnelle. La maison Cuperly élabore alors un Millésime. Élevé d’abord en fût de chêne, il repose ensuite au moins six ans, en bouteilles dans nos caves.

    + Gastronomie

    Vin charpenté, complexe et harmonieux, il accompagnera merveilleusement une viande blanche ou une volaille. Idéal pour les repas d’exception.

  • Cuvée Réserve Brut - Champagne Cuperly

    Réserve Brut

    La robe: Jaune or soutenue et intense avec des bulles vives et généreuses formant un intense cordon.

    Le nez: expressif avec des notes de fruits rouges et de pain grillé.

    En bouche: Riche et bien structurée avec un final tout en rondeur. Saveurs florales, épicées, fruitées (agrumes, pamplemousse).
    + Composition

    Vignoble: 20 Crus différents en Champagne

    Sous-sol: Craie, Sable, Argile, Calcaire

    Cépages: 50 % Chardonnay 40% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier

    + Vinification

    Fermentation alcoolique et élevage en Cuve en acier Inoxidable.. Sans fermentation malolactique.

    Assemblage: 2/3 de vins de l'année et 1/3 de vins de réserve élevé en cuve.

    Elevage: 15 mois minimum en bouteilles sur lies.

    Dosage: Brut 7 g/l (+/- 1g) Liqueur d’expédition réalisée avec un assemblage CUPERLY de vin de Champagne et de sucre de canne.

    Vin issu de cuvée et d ‘un assemblage minutieux et harmonieux des trois cépages champenois sur plus de 20 crus différents.

    + Gastronomie

    A déguster très frais aussi bien à l’apéritif que sur des desserts.

  • Cuvée Réserve Demi-Sec - Champagne Cuperly

    Réserve Demi-Sec

    La robe: Jaune or soutenue et intense avec des bulles vives et généreuses formant un intense cordon.

    Le nez: expressif avec des notes de fruits rouges et de pain grillé.

    En bouche: Riche et bien structurée avec un final tout en rondeur. Saveurs florales, épicées, fruitées (agrumes, pamplemousse).
    + Composition

    Vignoble: 20 Crus différents en Champagne

    Sous-sol: Craie, Sable, Argile, Calcaire

    Cépages: 50 % Chardonnay 40% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier vinifié en vin rouge

    + Vinification

    Fermentation alcoolique et élevage en Cuve en acier Inoxidable.. Sans fermentation malolactique.

    Assemblage: 2/3 de vins de l'année et 1/3 de vins de réserve élevé en cuve.

    Elevage: 15 mois minimum en bouteilles sur lies.

    Dosage: Demi-Sec 35 g/l (+/- 1g) Liqueur d’expédition réalisée avec un assemblage CUPERLY de vin de Champagne et de sucre de canne.

    Vin issu de cuvée et d ‘un assemblage minutieux et harmonieux des trois cépages champenois sur plus de 20 crus différents.

    + Gastronomie

    A déguster très frais aussi bien à l’apéritif que sur des desserts.

  • Cuvée Réserve Rosé Brut - Champagne Cuperly

    Réserve Brut Rosé

    La robe: Jaune or soutenue et intense avec des bulles vives et généreuses formant un intense cordon.

    Le nez: expressif avec des notes de fruits rouges et de pain grillé.

    En bouche: Riche et bien structurée avec un final tout en rondeur. Saveurs florales, épicées, fruitées (agrumes, pamplemousse).

    Suite à un changement de packaging, ce Champagne est vendu sous deux flacons différents.
    + Composition

    Vignoble: 20 Crus différents en Champagne

    Sous-sol: Craie, Sable, Argile, Calcaire

    Cépages: 50 % Chardonnay 40% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier

    + Vinification

    Fermentation alcoolique et élevage en Cuve en acier Inoxidable.. Sans fermentation malolactique.

    Assemblage: 2/3 de vins de l'année et 1/3 de vins de réserve élevé en cuve.

    Elevage: 15 mois minimum en bouteilles sur lies.

    Dosage: Brut 7 g/l (+/- 1g) Liqueur d’expédition réalisée avec un assemblage CUPERLY de vin de Champagne et de sucre de canne.

    Vin issu de cuvée et d ‘un assemblage minutieux et harmonieux des trois cépages champenois sur plus de 20 crus différents.

    + Gastronomie

    A déguster très frais aussi bien à l’apéritif que sur des desserts.

  • Cuvée Fleur Rouge Grand Cru - Champagne Cuperly

    Grande Réserve Fleur Grand Cru Brut

    La robe: d’une couleur jaune paille laisse apparaître de fines bulles qui forment une mousse persistante et discrète.

    Le nez: très expressif et d’une grande puissance, il exhale des arômes de fruits rouges, de brioche, de vanille.

    En bouche: D’une grande Fraîcheur (caractéristique d’une vinification sans de fermentation Malo-lactique), ce vin complexe et séduisant se dévoile sous des notes épicées de: fruits confits, miel, truffe, brioche.
    + Composition

    Vignoble: Terroir de la Grande Montagne de Reims classé Grand Cru: Sud-Est de Reims

    Sous-sol: Craie recouverte en profondeur

    Localisation Vignoble: Verzy - Mailly Champagne

    Cépages: 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay

    + Vinification

    Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées et en fûts de chêne de 300 l. Sans fermentation malolactique.

    Assemblage: 2/3 de vins de l'année et 1/3 de vins de réserve élevé en fûts de chêne.

    Elevage: 5 ans en bouteilles sur lies

    Dosage: Brut 9 g/l (+/- 1g) Liqueur d’expédition réalisée avec un assemblage CUPERLY de vin de Champagne et de sucre de canne

    + Gastronomie

    Sa régularité et ses qualités en font un des champagnes les plus reconnus dans sa catégorie, un Champagne de tous les instants.

    + Récompenses

    90/100 Blind Tasing by Andreas LARSSON 2019

    Médaille d’Or Guide Gilbert et Gaillard 2015

    Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2015

  • Cuvée Fleur Bleue Grand Cru - Champagne Cuperly

    Grande Réserve Fleur Grand Cru Brut

    La robe: d’une couleur jaune paille laisse apparaître de fines bulles qui forment une mousse persistante et discrète.

    Le nez: très expressif et d’une grande puissance, il exhale des arômes de fruits rouges, de brioche, de vanille.

    En bouche: D’une grande Fraîcheur (caractéristique d’une vinification sans de fermentation Malo-lactique), ce vin complexe et séduisant se dévoile sous des notes épicées de: fruits confits, miel, truffe, brioche.
    + Composition

    Vignoble: Terroir de la Grande Montagne de Reims classé Grand Cru: Sud-Est de Reims

    Sous-sol: Craie recouverte en profondeur

    Localisation Vignoble: Verzy - Mailly Champagne

    Cépages: 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay

    + Vinification

    Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées et en fûts de chêne de 300 l. Sans fermentation malolactique.

    Assemblage: 2/3 de vins de l'année et 1/3 de vins de réserve élevé en fûts de chêne.

    Elevage: 5 ans en bouteilles sur lies

    Dosage: Brut 9 g/l (+/- 1g) Liqueur d’expédition réalisée avec un assemblage CUPERLY de vin de Champagne et de sucre de canne

    + Gastronomie

    Sa régularité et ses qualités en font un des champagnes les plus reconnus dans sa catégorie, un Champagne de tous les instants.

    + Récompenses

    90/100 Blind Tasing by Andreas LARSSON 2019

    Médaille d’Or Guide Gilbert et Gaillard 2015

    Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2015

  • Cuvée Joyeuses Fêtes - Champagne Cuperly

    Grande Réserve Joyeuses Fêtes Grand Cru Brut

    La robe: d’une couleur jaune paille laisse apparaître de fines bulles qui forment une mousse persistante et discrète.

    Le nez: très expressif et d’une grande puissance, il exhale des arômes de fruits rouges, de brioche, de vanille.

    En bouche: D’une grande Fraîcheur (caractéristique d’une vinification sans de fermentation Malo-lactique), ce vin complexe et séduisant se dévoile sous des notes épicées de: fruits confits, miel, truffe, brioche.
    + Composition

    Vignoble: Terroir de la Grande Montagne de Reims classé Grand Cru: Sud-Est de Reims

    Sous-sol: Craie recouverte en profondeur

    Localisation Vignoble: Verzy - Mailly Champagne

    Cépages: 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay

    + Vinification

    Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées et en fûts de chêne de 300 l. Sans fermentation malolactique.

    Assemblage: 2/3 de vins de l'année et 1/3 de vins de réserve élevé en fûts de chêne.

    Elevage: 5 ans en bouteilles sur lies

    Dosage: Brut 9 g/l (+/- 1g) Liqueur d’expédition réalisée avec un assemblage CUPERLY de vin de Champagne et de sucre de canne

    + Gastronomie

    Sa régularité et ses qualités en font un des champagnes les plus reconnus dans sa catégorie, un Champagne de tous les instants.

    + Récompenses

    90/100 Blind Tasing by Andreas LARSSON 2019

    Médaille d’Or Guide Gilbert et Gaillard 2015

    Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2015